Walnut Blondie (Applebee's)

Para começar a contar as experiencias, vou começar com um dos meus doces favoritos: Walnut Blondie do Applebee's. Descrita no cardápio como "Delicioso brownie de chocolate branco coberto com uma bola de sorvete de creme de nozes picadas em um skillet quente. Servido com calda mapple." Essa aqui vale a foto do cardápio porque realmente condiz com a realidade. A sobremesa não é pequena e é tão saborosa quanto indica a foto

    Já foi em algum barzinho e comeu alguma carne no rechaud? Pois é! aqui é a sobremesa que vem nele. Uma espécie de travessa/panela de metal extremamente quente é colocada na mesa com o brownie + sorvete+nozes. Não precisa se preocupar, por baixo terá um suporte de madeira, mas eu não indicaria colocar o dedo. VAI queimar. Aí você me pergunta "Cade a calda?" e é nela que esta a diversão: ela vem a parte em um potinho e a garçonete vira ele em cima do sorvete na mesa. A calda vai descendo até chegar na metal quente que irá esquentar a calda e borbulhar. Delícia!

     O brownie de chocolate branco é uma delícia, chega quentinho (se mantém assim ate o final) e não é muito doce como muitos podem imaginar, a tal "calda mapple" é a base de baulinha e eles não regulam nas nozes. Com esta calda, a sobremesa fica ótima, mas eu indico MUITO MUITO que peça para trocar por caramelo.

    Dica: não deixe a garçonete despejar a calda porque é muito mais divertido fazer isso você mesmo, além disso, eu indico esperar alguns minutinhos antes de jogar para que a chapa esfrie um pouco e a calda não fique grudando nela. Será uma sobremesa para comer rápido (e a muitas mãos) porque conforme se corta o brownie, o sorvete escorrega e derrete.

     Não é uma sobremesa muito barata, o valor é em torno de R$23,00, mas ela pode ser dividida e vale muito a pena.

Site do restaurante: http://www.applebees.com.br/home/